POULET A L'INDIENNE

INGREDIENTS :
Pour 4 personnes
- 4 - Escalopes de poulet.
- 2 oignons.
- 1 pomme.
- 4 cuil à soupe d'huile.
- 2 yaourts nature.
- 1 cuil à soupe de paprika.
- coriandre fraîche.
- 1 boite de tomates pelées.
- 2 cuil à soupe de curry.
- sel – poivre.
PREPARATIONS :
- Couper les escalopes en cubes.
- Mixer les oignons.
- Couper la pomme en dés.
- Dans une sauteuse faire revenir le poulet, ajouter les yaourts, le paprika, les oignons, le curry, les tomates pelées et la coriandre ciselée. Ajouter le poivre.
- Faire cuire 15 mn.
NB:
- On peut ajouter des raisins secs après la cuisson.
- Servir avec du riz.
(Pat de velours).