Autres Recettes: TARTE AU FROMAGE

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Sunday, September 24, 2006

TARTE AU FROMAGE

LA PATE:
Vite faite : dans un récipient avec un couvercle.
- 250 gr de farine.
- 1 pincée de sel.
- 6 cuil à soupe d'huile.
- 6 cuil à soupe d'eau tiède.
- ½ sachet de levure chimique.
* Mettre tous les ingrédients dans le récipient, fermer avec le couvercle et secouer vigoureusement. La pâte forme une boule.
* Mettre un peu de la farine, puis étaler sur un moule à tarte beurrée.
PREPARATION :
- 500 gr de fromage blanc.
- 3 œufs.
- 20 cl de crème fraîche.
- 1 cuil à soupe de farine.
- 100 gr de gruyère râpé.
- sel – poivre.
* Bien mélanger le tout et le déposer sur la pâte
* Cuisson 20 mn - suivant le four -.
(Pat de velours).

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